Okonomiyaki Express

Okonomiyaki Express


img-1516008661.jpg

“Dalam Bahasa Jepang, Okonomi berarti suka-suka dan yaki adalah jajanan/makanan yang dipanggang menggunakan minyak. Suka-suka Kamu untuk memilih toppingnya ” GREAT TASTE ! 


Okonomiyaki diciptakan pelaut angkatan laut Jepang dahulu kala yang mengaduk-aduk tepung terigu di kota KurePrefektur Hiroshima karena ingin makan pizza seperti yang pernah dimakannya di Italia. Pelaut yang menciptakan okonomiyaki pulang ke tempat asalnya di Osaka untuk memperkenalkan okonomiyaki di daerah Kansai. Okonomiyaki (お好み焼きadalah salah satu jenis masakan teppanyaki yang bisa dimakan begitu saja atau sebagai lauk teman nasi putih. Okonomiyaki sering dimakan dngan sendok datar yang disebut kote (hera) yang juga berfungsi sebagai sodet sewaktu membalik okonomiyaki.Dalam bahasa Jepangokonomi berarti "suka-suka" (yang disuka, yang diinginkan) dan yaki berarti "panggang" (istilah "goreng" hanya digunakan di Jepang bila makanan digoreng dengan minyak yang sangat banyak). Sesuai dengan namanya, lapisan atas (topping) okonomiyaki bisa disesuaikan dengan selera orang yang mau memakan.Berdasarkan cara pembuatan dan bahan yang digunakan, okonomiyaki dibagi menjadi dua jenis:Okonomiyaki ala Kansai irisan kol dicampur dengan adonan seperti sewaktu membuat puyonghai dan Okonomiyaki ala Hiroshima (Hiroshimayaki) irisan kol hanya diletakkan di atas adonan yang dilebarkan di atas penggoreng seperti sewaktu membuat panekuk.

 

Cari

Profil

image

Takoyaki Tanaka-San

Scan & Hubungi Kami Available for Order via Go-Food & GrabFood

Langganan

Populer Menu

Testimonial

Kontak

Jl. Cideng Barat No.70b, Rt.5/Rw.1, Cideng 10150
081310042733
081310042733
tanakasansnacks@gmail.com

Bantuan

Jejaring Sosial